Évènements
Suyeong Yaryu
LE 11 OCTOBRE 2025 À L’OPÉRA COMÉDIE / SALLE MOLIERE / MONTPELLIER
Le Suyeong Yaryu est une pièce de théâtre traditionnel qui se joue avec un masque, originaire des villes de Suyeong-dong, Nam-du et Busan. Il est considéré comme un bien culturel immatériel depuis 1971.
Il s’agit d’un rite social et artistique, comprenant un jeu d’acteurs, de la danse et de la musique. De nos jours, il existe un centre de formation à Suyeong-dong au sein du parc Suyeong.
Seoul Gyobang
PROPOSITION À L’OCCASION DES 25 ANS DE LA MAISON DES RELATIONS INTERNATIONALES NELSON MANDELA
Séoul Gyobang, fondée en 2010 par la directrice artistique Kim Kyung-ran, est une compagnie dédiée à la préservation et au développement de l’art chorégraphique traditionnel coréen.
Cette troupe a pour mission de réinterpréter les danses du ‘Gwonbeon’ — institution de formation des artistes féminines de l’ère moderne coréenne — à travers une esthétique contemporaine, afin d’en transmettre l’essence vivante au public actuel.
Le 14 octobre 2025 : dîner coréen au restaurant du lycée hôtelier Georges Frêche
Découverte de la gastronomie Coréenne
Nous vous proposons de découvrir les richesses de la gastronomie coréenne à l’occasion d’un dîner exceptionnel au lycée hôtelier Georges Frêche concocté par le chef coréen Choi-Jae-hyun assisté de Shin-Min-gyu.
Choi Jae-hyun – Président de Taeyang Global
Ancien membre du département restauration du Seoul Plaza Hotel (1988‑2024). Responsable général de multiples événements internationaux de gastronomie coréenne (Sri Lanka, Italie, Malaisie, Luxembourg, France) et membre du conseil d’administration de l’Association des Arts Traditionnels, branche Gyeonggi.
Vision personnelle :
Avec la voix de notre peuple et la danse de nos traditions, je souhaite contribuer à créer un monde empreint de vitalité.
Par l’apprentissage et la pratique de la cuisine coréenne, du bénévolat, de la randonnée et du samulnori (percussions traditionnelles), je m’efforce, à travers les événements d’échanges internationaux, de faire rayonner notre culture dans le monde.
Shin Min-gyu – Chef exécutif, Hôtel The Plaza (Séoul)
30 ans d’expérience en cuisine et gestion hôtelière, avec un parcours allant de la cuisine occidentale à la direction culinaire et aux achats, incluant formations et interventions internationales (CJ Cooking Academy, Marriott, festivals en France et Luxembourg). Certifié en cuisine coréenne et occidentale, hygiène alimentaire et HACCP.
Philosophie culinaire
La sincérité est le meilleur assaisonnement, et la force d’un repas peut transformer toute une journée.
Je considère que la cuisine n’est pas un simple repas, mais un art capable de toucher le cœur des gens.
Au menu : vermicelles de patate douce sautés au bœuf, porc épicé sauté, namul de légumes de montagne assaisonnés, œufs de colin salés, courgettes sautées aux crevettes salées, pancake coréen salé, soupe de pâte de soja, kimchi frais non fermenté, riz blanc, fruits.
Le 14 octobre à partir de 19h.
30 personnes maximum
Réservations auprès du restaurant : 04 67 13 05 05
Adresse : lycée hôtelier Georges Frêche, 401 Rue Le Titien, 34000 Montpellier
Journées de la Corée
KFAC propose une journée de la Corée dans quatre établissements scolaires de l’agglomération de Montpellier.
Au programme : spectacles de danse traditionnelle coréenne, ateliers créatifs et expériences culinaires variées.
- 9 octobre : Lycée Jules Guesde
- 10 octobre : Collège Arthur Rimbaud
- 13 octobre : Lycée Dhuoda et Collège Fontcarrade
- 14 octobre : Lycée Jean Monnet
En partenariat avec le centre culturel Coréen, Montpellier Méditerranée Métropole, et l’académie de Montpellier
